六偏磷酸鈉：

白(bai)色粉(fen)末結晶(jing)，或無色透明(ming)玻璃(li)片(pian)狀(zhuang)或塊狀(zhuang)固體。易溶于水(shui)，不溶于有(you)機溶劑。

產品用途：

1、主要(yao)用(yong)于食品及(ji)工業(ye)行(xing)業(ye)。其中(zhong)食品行(xing)業(ye)應用(yong)主要(yao)為(wei)：

六偏磷酸(suan)鈉用(yong)于肉制品、魚肉腸、火(huo)腿等，能提高持水性，增高結著性，防止脂肪氧化；

用(yong)于豆(dou)醬、醬油(you)能防(fang)止變色(se)，增加粘稠性，縮短(duan)發酵期，調節口味；

用于水(shui)果飲料(liao)、清涼飲料(liao)，可(ke)提高出(chu)汁率(lv)，增高粘度，抑制維生素C分解；

用(yong)(yong)于冰淇淋(lin)可提高膨脹能力(li)，增大容積，增強乳化(hua)作用(yong)(yong)防止膏體(ti)破(po)壞，改善口感和色澤；

用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀；

加入啤酒中能澄清(qing)酒液、防止渾濁；

用于豆類、果蔬(shu)罐頭，可穩定天(tian)然(ran)色(se)素，保護食(shi)品色(se)澤；

六偏磷酸鈉水溶液(ye)噴涂(tu)于(yu)腌制肉上，可提高防(fang)腐性能。

2、工業行業方面主要為：

六偏磷(lin)酸(suan)鈉(na)可與氟化鈉(na)加熱制造(zao)單氟磷(lin)酸(suan)鈉(na)，后(hou)者為(wei)重(zhong)要的工業原料；

六偏磷酸鈉(na)作(zuo)為軟(ruan)(ruan)水劑,如用(yong)在染(ran)整上(shang),起到軟(ruan)(ruan)水作(zuo)用(yong)；

六偏(pian)磷酸鈉還作為阻垢劑廣泛應用(yong)于(yu)EDI（樹脂電滲析）、 RO（反滲透）、 NF（納濾）等水處理行(xing)業。